咖啡乳酪塔的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  先制作面团部分的：黄油室温软化后加入黄油跟奶酪，用手抓均匀

• 步骤 3：

  做好的面团分成6等份

• 步骤 4：

  分别放入蛋挞模具中，用大拇指压匀（这和普通的蛋挞皮不一样，不用擀多次起酥，这个吃起来口感有点像饼干的酥，味道非常好的）

• 步骤 5：

  再来制作塔水部分：牛奶加糖再加咖啡粉拌匀

• 步骤 6：

  加入鸡蛋液搅拌匀

• 步骤 7：

  将咖啡蛋挞水过筛至少两遍

• 步骤 8：

  蛋挞液倒入模具中9成满

• 步骤 9：

  送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟即可

• 步骤 10：

  成品欣赏

• 步骤 11：

  成品欣赏