儿时的味道——怀旧糖三角（附细节过程图）的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加入常温水 静止10分钟融化后加入面粉里 在面粉里加温水 加一点用筷子搅拌一下 成棉絮状

• 步骤 2：

  都黏在一起后就不要加水了

• 步骤 3：

  揉成面团 以不沾盆不粘手为准

• 步骤 4：

  放在温暖的地方 发酵1.5到2个小时 打开时看到呈蜂窝状就是发酵好了

• 步骤 5：

  进行排气程序 取出面团 加些干粉 一点点的加 边加边揉

• 步骤 6：

  揉的时候感觉里面没有气了 面团也越来越光滑了 就可以了

• 步骤 7：

  分成两半 切开后看不到有大的气泡

• 步骤 8：

  红糖用擀面棍一下 加入黑芝麻与面粉

• 步骤 9：

  分成等份的小面团

• 步骤 10：

  取一个面团 擀成三四厘米厚的皮 包去红糖馅

• 步骤 11：

  沾一点清水 涂在面皮周围 会黏的很结实

• 步骤 12：

  包的时候 先固定住上面 在黏下面

• 步骤 13：

  都黏结实了 在检查一下 防止蒸的时候 漏糖

• 步骤 14：

  都包好后 醒发15分钟

• 步骤 15：

  凉水开火 上汽后转中大火 15分钟关火焖5分钟 取出即可

• 步骤 16：

  看到了吗 让你又爱又恨的红糖