翠花版私房牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉分块，冷水浸泡几个小时，期间反复换水，在切，小块，反复换水，这样就把肉里的血水都换干净了

• 步骤 2：

  沥水，半个小时，我用压力锅做，个人觉得压力锅做的软诺，老少皆宜，加入盐，花椒，大料，白芷，桂皮，橘皮，红糖，冰糖，十三香，料酒，酱油，少许生抽，耗油，胭制几小时，入味，喜欢喝汤可以加适量开水，压30分钟

• 步骤 3：

  出锅的筋皮都特别烂，孩子更喜欢吃，做的多，就这样放在锅里能吃几天的

• 步骤 4：

  帮帮滴:-D

• 步骤 5：

  继续制成的牛肉萝卜汤，口感也特别棒呀