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步骤 1:
鸭子焯水,温水洗干净浮沫。
步骤 2:
芋头焯水,沥干水分
步骤 3:
切作料
步骤 4:
放油爆鸭子出油后放姜蒜干辣椒翻炒
步骤 5:
放去豆瓣酱翻炒
步骤 6:
鸭子扒到一边放泡椒泡姜,炒香
步骤 7:
加水放芋头直至煮软芋头
步骤 8:
放适量盐,收汤出锅
步骤 9:
成品图,撒上葱花,
喜欢吃辣多放泡椒,不喜欢就少放,勺子就是图中舀豆瓣酱的勺子
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