榨菜肉松蛋饼

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榨菜肉松蛋饼收藏

浏览 63911 收藏 12 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 榨菜 一包
  • 鸡蛋 4只
  • 肉松 一匙
  • 剁椒酱 一匙
  • 干淀粉 1匙

小贴士

  1、榨菜可以切碎后再放入。

  2、肉松可以用调味后的肉末代替,剁椒酱也不是必须。

  3、因榨菜、剁椒酱、肉松已有咸味,所以不需要再加其他调味品。

  4、煎鸡蛋饼时,适当调入一些淀粉水,能增加蛋饼的韧性,较易翻面不容易折断,但要注意比例,不要放得过多。