李子酱花盘面包#熙悦食品高筋小麦粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料准备好后，先将淡奶油、牛奶、鸡蛋液、白糖入面包桶中

• 步骤 2：

  再将面粉和酵母依次放入

• 步骤 3：

  启动面包机“和面”程序，20分钟

• 步骤 4：

  加入软化的黄油，继续和面20分钟

• 步骤 5：

  待能轻拉出稍具透明的大片即可

• 步骤 6：

  面团收圆，在面包机中进行基础发酵

• 步骤 7：

  面团是原来的2.5倍时，取出

• 步骤 8：

  硅胶垫、硅胶擀面杖、两个烤盘、圆形饼干模、李子酱准备好

• 步骤 9：

  面团放在硅胶垫上，排气揉圆，松弛10分钟

• 步骤 10：

  擀成厚约3毫升的大片

• 步骤 11：

  用圆形饼干模刻出圆形小面片

• 步骤 12：

  取一个面片，抹一些李子酱在中间位置

• 步骤 13：

  对捏后放入烤盘内

• 步骤 14：

  将所有的面皮都依次处理好，尽量全部使用完，摆放在两个烤盘内，在温暖湿润处进行二次发酵；面包生坯是原来的二倍大时，烤箱开始预热，180度

• 步骤 15：

  将面包生坯送进预热好的烤箱中层，180度，上下火，15-20分钟，表面上色后，加盖锡纸

• 步骤 16：

  出炉后，立即脱模，晾架上晾凉后入袋封存

• 步骤 17：

  手撕食用，酸酸甜甜的李子酱，配着奶香十足的面包，好吃极了

• 步骤 18：

  下次可以把果酱少放一点，就不会有溢出来的了

• 步骤 19：

  看，背面其实也很好看