小贴士

液体量可以根据使用的面粉吸水率来调整，以面粉量的65-70%的比例比较合适，如果淡奶油量使用比较大，液体量的比例还可以再增加； 也可以用一键式的程序来完成，面团整形时可以按暂停键，整形后再继续原有的程序； 发酵和烤制的时间要看自家的面包机程序设定及当地的气温来调整。