菠菜小炒草鸡蛋-吃出健康美食的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图-万丛绿中星星黄，看着就美味健康

• 步骤 2：

  第一步，葱切片，菠菜切段，鸡蛋搅拌好。 将菠菜在开水中烫一下捞出沥干备用（可除80%的草酸）

• 步骤 3：

  第二步，锅中放入油，油热后加入葱，然后倒入鸡蛋，顺时针用筷子或炒勺搅拌。

• 步骤 4：

  第三步，待鸡蛋熟后，加入菠菜，翻炒一二十下，加入些许盐。 盛出享用即可（本人不喜放任何味精鸡精，若喜爱的厨娘可自行添加）