奥利奥夹心脆――杯子蛋糕（QQ脆+软绵绵）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材（吉利丁粉也可以用动物性淡奶油，水果，酸奶等替代）

• 步骤 2：

  鸡蛋+白砂糖用电动打蛋器打发

• 步骤 3：

  打发后用一根牙签插在里面，停留3秒以上就证明打发好了。

• 步骤 4：

  过筛滴低筋面粉分3次加入打发好滴蛋糖中，每次都是把低筋面粉翻拌均匀后，再加入剩下滴。

• 步骤 5：

  翻拌好滴面粉蛋糖混合液。

• 步骤 6：

  慢慢滴倒入融化好滴黄油，再翻拌均匀。

• 步骤 7：

  准备模具

• 步骤 8：

  倒入模具8分满，轻震除泡。

• 步骤 9：

  放入预热至170 ℃滴电烤箱，中层，上下火，烤制20~25分钟。时间可根据自己电烤箱功率调整。

• 步骤 10：

  时间到，取出后倒置冷却后再脱模。

• 步骤 11：

  奥利奥饼干压成小碎块。吉利丁粉+纯净水搅拌均匀。（打发动物性淡奶油+奥利奥饼干碎也很好吃！）

• 步骤 12：

  冷却后脱模

• 步骤 13：

  先放入奥利奥饼干碎，再倒入吉利丁液，最后摆放上一块奥利奥饼干。

• 步骤 14：

  吉利丁液要凉凉再倒入蛋糕杯中。

• 步骤 15：

  一分为二 ：QQ脆夹心+软绵绵蛋糕 真是双重美味！！！

• 步骤 16：

  取一片奶油奶酪，在里面先装上香蕉泥，再倒入好时巧克力酱，放入杯子蛋糕中。随心所欲，吃法多变。