巧克力哈沙的做法步骤

• 步骤 1：

  1.巧克力隔水融化。 2.低粉+可可粉混合。

• 步骤 2：

  黄油软化+细砂糖打发。然后把蛋黄一个一个的分次加入黄油中，搅拌均匀再加入另一枚蛋黄。

• 步骤 3：

  搅拌好的黄油糊，加入融化的巧克力搅拌均匀。

• 步骤 4：

  把低粉+可可粉，筛入巧克力糊中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  蛋清+细砂糖打发。8分发即可。

• 步骤 6：

  把打发的蛋白霜分4～5次加入巧克力糊中，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  然后放入模具。175度烤45分钟。

• 步骤 8：

  烤好的蛋糕晾凉，切2片。然后把（朗姆酒+开水+细砂糖）搅拌均匀。然后刷在蛋糕片上。2面都刷。

• 步骤 9：

  刷上糖酒的蛋糕片，取一块在上面涂抹果酱。然后盖上另一片蛋糕片。

• 步骤 10：

  巧克力淋酱（黑巧克力+黄油+牛奶）混合隔水加热，融化均匀。

• 步骤 11：

  然后淋在蛋糕上。

• 步骤 12：

  抹平边沿即可。放冰箱冷藏。

• 步骤 13：

  为自己生日而做的。

• 步骤 14：

  OK～