春卷#熙悦食品高筋小麦粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉一半用开水搅拌成絮状，一半用凉水和好，然后再混合揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  天冷醒60分钟。中间可揉一次。

• 步骤 3：

  备好馅料，鸡蛋炒熟切碎，韭菜洗净切碎，粉条煮熟切碎，胡萝卜、木耳发好切碎。加盐、香油拌均匀。

• 步骤 4：

  取一块醒好的面，切成剂子。

• 步骤 5：

  擀成椭圆形。

• 步骤 6：

  包入馅料。

• 步骤 7：

  从下向上卷好，两头封口。

• 步骤 8：

  平底锅放少许油，放入中小火煎，煎面面金黄。

• 步骤 9：

  再煎侧面，咬在口中更酥焦。

• 步骤 10：

  好吃的素春卷。