酱肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗干净，浸泡半小时左右。

• 步骤 2：

  去毛

• 步骤 3：

  烧开卤水，下锅！

• 步骤 4：

  大火烧开10分钟后，中火15分钟左右，小火慢卤30分钟，关火在锅里焖1.5小时后，再次烧开转小火慢卤20左右出锅！（猪肉有老嫩，时间自己掌握）

• 步骤 5：

  出锅！