【懒蛋蛋挤挤面包】的做法步骤

• 步骤 1：

  高粉300G，蛋清1个，水150ML，白砂糖10G，干酵母2.5G和盐2.5G揉至扩展阶段后加无盐黄油15G揉到接近完全的状态（因为之后还要配色，所以不一次性揉充分到位）

• 步骤 2：

  步骤1揉好的面团取60G加南瓜粉调色后直接冰箱冷藏备用 南瓜粉我一点点加的，加了很多次，结果就估算不出用量了，大家自己视上色情况慢慢加就好 其余白色面团揉到完全状态，盖保鲜膜在温暖湿润处一发至中间戳一个孔不回缩也不塌陷的程度

• 步骤 3：

  将一发后的白色面团排气，分割成16等份，分别滚圆后排入模具中 因为这种白面包体更适合做餐包，所以此处就不做甜味的夹馅了

• 步骤 4：

  然后我直接上手把面团给压了压，强行让它们先横向发展一下 这步可以不做，我就是一时脑洞想试试看，成品看不出压与不压的区别

• 步骤 5：

  从冰箱取出步骤2准备好的黄色面团，分割成16份（这个我随便切了下，因为有大有小也没关系） 取每一个小面团做出不同形状，想做啥样做啥样咯。我做了趴着的，坐着的，躺着的

• 步骤 6：

  做好一只就在底面抹一点点清水然后摆在白色面团上 这么小的面团要想做细节挺折腾人的，一开始造型不顺手，后来就很快了 但全部做好还是花了不少时间，面团已经明显发酵起来了。所以我稍等了十几分钟就直接烘烤了

• 步骤 7：

  为了不上色，表面直接加盖锡纸，送入预热好180摄氏度的烤箱烤30分钟 经常有人问火力还有温控= =我的烤箱只有单上管啊所以我实在是很无奈地只能用单上火 有上下火的当然是用上下火！各家烤箱脾气肯定不一样，温度时间也请根据自己的习惯调整

• 步骤 8：

  彻底放凉以后再画表情。我是用竹签蘸着酱油（老抽）画的 还有就是培根煎熟以后切成小片（我是1切4），挑几个位置盖上当被子 因为这个实在是略小，用融化的巧克力挤表情会不够细致，嘴巴那个圈儿容易涂成一个实心大黑点 然后我就用了酱油（老抽），这个干的慢不能涂太多，如果涂多了的话会有点晕开然后略微走样 然后就是得小心不能在没干之前碰到，否则就成花脸了。

• 步骤 9：

  全部完成~

• 步骤 10：

  蹬被子特写~

• 步骤 11：

  全家福一张~

• 步骤 12：

  打脸特写~