黄金南瓜豆沙面包#熙悦食品高筋小麦粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，南瓜事先蒸熟，称量好各种材料，黄油切小块软化。

• 步骤 2：

  先在面包机放入刮取的南瓜肉

• 步骤 3：

  再依次放入水、糖、盐，面包粉，酵母，用面包机先揉面一个程序。再放入软化的黄油，继续揉面一个程序。然后把面团放在一个温暖的地方发酵，大约40分钟到50分钟左右的时间。

• 步骤 4：

  面团发酵时间可以分割豆沙，大约30克一个。

• 步骤 5：

  棉线32根，每根30厘米左右，浸泡在植物油里。

• 步骤 6：

  手指插洞检查，面团既不立即塌陷，也不立刻回弹，说明一发结束。

• 步骤 7：

  取出面团，排气，均分成8个，重新揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。

• 步骤 8：

  静置结束，取一个面团，压扁，包入一个豆沙馅，收口向下，揉圆。

• 步骤 9：

  取4根棉线，交叉成米字

• 步骤 10：

  把包好的面团放上面，在离面团一定距离处打个结，预先估计好等下面团还要膨胀的空间。放烤箱进行二发，旁边可以放一碗热水保持湿度，大约40分钟左右。

• 步骤 11：

  用刷子在面包生坯上刷了点水，放烤箱热风程序170度17分钟，略微上色即可。

• 步骤 12：

  时间到，取出，放凉，剪去棉线，然后装饰上南瓜梗。我用了洗干净的树枝，也可以用饼干啊什么你觉得像的东西。