西红柿鸡蛋盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打到碗里，搅匀，西红柿切块

• 步骤 2：

  锅里放一大勺油，油热，放入鸡蛋

• 步骤 3：

  用铲子来回推动

• 步骤 4：

  放入西红柿和葱蒜翻炒，用铲子压出柿子水份，放一小勺糖。

• 步骤 5：

  因为冬天的西红柿水分少，而且是拌饭吃，有些汤更好，所以加了半碗淀粉汁，放入适量盐和蒜就可以了。

• 步骤 6：

  盖到米饭上，吃饭吧