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酸辣湯收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豬肉切丝条 400g
- 干木耳泡软切丝 30g
- 干的香茹泡软切丝 40g
- 包裝的筍切丝 250g
- 豆腐切丝 1盒
- 金針菇切小段 1包
- 海参丝（可有可无） 300g
酸辣湯的做法步骤
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步骤 1：
材料全部切丝 金针菇切小段
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步骤 2：
先将3000ml的水和170g的酱油煮开 先加木耳和香菇煮熟 大约15分钟 再将其它用料全下 另加调味料 鸡精粉16g 胡椒粉12g 黑醋80g 白糖1小匙 再用生粉勾芡 关火加入3粒打散的鸡蛋 芫茜装饰 以上是10人的份量 又酸又辣的酸辣汤上桌啦……
小贴士
不够辣 可以再另加辣椒油
又酸又辣 越吃越开胃 一个字爽啊 过年吃太多大鱼大肉 来一碗 解解腻吧！
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