戚风蛋糕#年味# by 大海微澜 - 菜谱

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1.蛋白分次加入蛋黄糊中，一定要上下切拌。
2.选择新鲜鸡蛋更容易打发。

大海微澜 2016年01月03日发布

第一次用电饭煲做蛋糕便成功了！配方是用烤箱戚风蛋糕的方子，面糊倒入电饭锅后，烘烤50分钟。出锅还真漂亮，不糊底，不糊边，恰到好处，不干不泄，松软绵甜！我在上边撒了点胡萝卜碎，可能有水分，表面有产生气泡，不影响口感。年味小零食，电饭煲做起来

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