白灼菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  青菜洗干净待用

• 步骤 3：

  大蒜切碎待用

• 步骤 4：

  生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开

• 步骤 5：

  烧开一锅水，放入几滴食用油和少许盐

• 步骤 6：

  放入青菜，先焯烫菜的根部片刻

• 步骤 7：

  待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用

• 步骤 8：

  小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火

• 步骤 9：

  把煮好的汁浇在青菜上即可

• 步骤 10：

  我比较喜欢爆香蒜的方法，所以没有浇热油