萌萌的小熊吐司#熙悦食品高筋小麦粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料准备好

• 步骤 2：

  鸡蛋、清水、白糖先放入面包桶内

• 步骤 3：

  依次放入面粉、酵母

• 步骤 4：

  依次放入面粉、酵母

• 步骤 5：

  待面团能轻轻拉出具透明感的薄膜后，揉面结束

• 步骤 6：

  将面团收圆，放在面包桶内进行基础发酵

• 步骤 7：

  待面团是原来的2.5倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功

• 步骤 8：

  将面团取出，放在揉面垫上，排气揉圆后，松弛十分钟，再用排气擀面杖将其擀成和方形状

• 步骤 9：

  从一端向另一端轻轻卷起

• 步骤 10：

  将面卷放在小熊吐司模具内，盖上盖子，在温暖湿润处进行二次发酵

• 步骤 11：

  等面团到模具的8、9分满时，烤箱开始预热180度

• 步骤 12：

  将其送入预热好的烤箱内，180度，上下火，35分钟

• 步骤 13：

  出炉后，可立即脱模，晾架上晾凉

• 步骤 14：

  真可爱

• 步骤 15：

  可切片直接食用

• 步骤 16：

  也可以用巧克力酱勾画出小动物的样子

• 步骤 17：

  萌萌哒

• 步骤 18：

  一起来创意吧

• 步骤 19：

  再来一张