小贴士

1、 此份量为28*28cm方形烤盘一个。
2、此次煮橙皮时一次多做了些，可作其他用，觉得平时也可以吃，糖渍橙子片也很不错，此蛋糕卷用2个左右的量即可。
3、 切的橙子片越薄越好，只要不断就行。需要用准备5-8片就可以了，但建议多准备一些，煮的过程中有可能损耗。
4、 橙片入烤盘上前一定要吸干水份，这一步也不要怕浪费，橙子片一定要无水的状态。如果试过煮完就用，也可以卷起来不开裂，那么可以不用泡一夜，我的感觉是直接用的话橙子皮还比较硬，不是太好卷。
5、 抹奶油时，为方便卷制，开始头部要多一些、厚一些，尾部只需要薄薄的一层就可以了。
6、 烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。