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0基础家常菜——土豆炖茄子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 土豆 2个
- 长茄子 1个
- 蒜末、葱花 适量
- 八角 1个
- 酱油 30ml
- 醋 15ml
- 盐 适量
0基础家常菜——土豆炖茄子的做法步骤
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步骤 1：
土豆，茄子改刀成2cm大小块儿，五花肉切片
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步骤 2：
热油，葱花蒜片爆香，加入肉片炒至肉片变色
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步骤 3：
先后加入醋、酱油炝锅，倒入土豆茄子翻炒上色
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步骤 4：
加入水，八角、盐开锅炖15分钟左右~
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步骤 5：
出锅
