所需食材

• 未跳筋的新鲜猪蹄 500克共两个
• 香叶两片，花椒4-5粒，八角两小半，生抽2勺，老抽2勺，姜片两片，葱白5段
• 首先把猪蹄刮开，用水浸泡1小时左右，期间换了三次水，用锅煮开卯一下把水倒掉，接下来，把材料混合放入锅里大火烧开转文火炖20分钟左右，落火焖30钟左右，起盖来吃即可！