尖椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片，本人主页有腌制方法，这里就不写了。杭椒切片，姜切片，葱切段。

• 步骤 2：

  中火锅里加入适量油烧热，放入牛肉滑一下，八分熟左右，放入杭椒搅拌均匀马上就得捞出。

• 步骤 3：

  捞出的牛肉

• 步骤 4：

  中火锅里放适量油，烧热放入姜片，葱段爆想，放入滑油的牛肉，翻炒几下调味，放入适量鸡精，盐，辣鲜露，水，炒均匀勾上薄芡淋少许油摆盘即可。

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品