椰蓉泡浆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；

• 步骤 2：

  20分钟后，暂停，放入黄油；

• 步骤 3：

  面包机重新设置和面程序，30分钟和面结束后，面团可以拉出薄膜，将面团放置温暖处发酵90分钟，发至面团两倍大，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好（发酵好的面团忘了拍照）；

• 步骤 4：

  取出面团排气，平均分割成16份，滚圆盖上保鲜膜，松弛20分钟；

• 步骤 5：

  将面团再次排气滚圆，摆放在模具中；

• 步骤 6：

  放在温暖湿润处，面团进行第二次发酵；

• 步骤 7：

  面团发酵至两倍大；

• 步骤 8：

  泡浆材料：将椰浆和细砂糖搅拌混合，面团发好后，将椰浆淋在面包胚表面；

• 步骤 9：

  最后撒上适量椰蓉；

• 步骤 10：

  烤箱预热170度，模具放入烤箱，烤20分钟左右，注意上色后盖上锡纸。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图