木耳炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将木耳用温水泡发。

• 步骤 2：

  这次用的是“男厨优选食材”的东北秋木耳，泡发之后的状态，特别好。

• 步骤 3：

  将泡发的木耳洗净，去头。

• 步骤 4：

  里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。

• 步骤 5：

  拌匀的里脊肉放置一边备用。

• 步骤 6：

  将大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条。

• 步骤 7：

  锅热之后加入植物油。

• 步骤 8：

  放入姜蒜炒出味。

• 步骤 9：

  倒入里脊肉，翻炒。

• 步骤 10：

  将里脊肉炒熟。

• 步骤 11：

  倒入木耳翻炒片刻。

• 步骤 12：

  加入青红辣椒，翻炒片刻。

• 步骤 13：

  全部炒熟之后调入盐，翻炒均匀即可。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。