果干苹果面包#熙悦食品高筋小麦粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法先放人液体再放人粉类

• 步骤 2：

  启动面包机和面程序，成团后加入切小的黄油继续和面，我一共用了两个和面程序

• 步骤 3：

  用面包机发酵至两倍大

• 步骤 4：

  发酵期间准备肉桂苹果馅：把苹果切小放人锅里加砂糖、柠檬汁、肉桂粉和提前浸泡的葡萄干、蔓越莓干

• 步骤 5：

  把发酵好的面团压扁排气，分成6份松弛15分钟

• 步骤 6：

  取一个面团擀开包上馅料

• 步骤 7：

  包好后稍微搓成椭圆

• 步骤 8：

  模具提前刷点油，把面团放人

• 步骤 9：

  放人烤箱低温二次发酵45分钟

• 步骤 10：

  发酵完成刷蛋液入预热好的烤箱180度烤25分钟，上色后加锡纸

• 步骤 11：

  稍微冷却后脱模

• 步骤 12：

  成品图