梅子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1.全蛋打入无油无水的盆里，高速打到湿性发泡，加入半个柠檬汁

• 步骤 2：

  2.加入白砂糖继续打发到毛笔，举起来不会马上滴下去

• 步骤 3：

  3.加入玉米油翻拌均匀，

• 步骤 4：

  4.筛入低粉，翻拌均匀

• 步骤 5：

  5.轻轻磕几下，加入梅子碎

• 步骤 6：

  6.烤箱预热5分钟，上下火150度18分钟，具体还是看自己家烤箱的脾气，15分钟其实就可以了，18分钟上色更好看。