煲咸饭#年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  先把米淘一下，然后泡上约一两个小时

• 步骤 2：

  准备其他食材

• 步骤 3：

  腊肉和五花肉切片；香茹洗发洗净、对半切开；胡萝卜切丁。

• 步骤 4：

  腊肉干煸出油

• 步骤 5：

  放入五花肉煸炒，放料酒。

• 步骤 6：

  放葱段、姜片；放香菇和胡萝卜丁翻炒。

• 步骤 7：

  放一点儿水，以没过食材为宜；放一点儿生抽和盐。

• 步骤 8：

  倒入盛有大米的电饭锅，约一小时煮饭完毕（比平时焖米饭稍长一点儿时间）。

• 步骤 9：

  等煮饭程序完成后，放入小青菜焖几分钟。