煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  将淀粉和水用1：10的比例混合搅拌均匀，撒入少量盐～

• 步骤 2：

  平底锅烧热，倒入油，将锅底都粘上又～

• 步骤 3：

  将饺子放入锅中摆放整齐～

• 步骤 4：

  中火煎至一分钟，夹起一个饺子看底煎至焦黄，将淀粉水倒入至没过饺子三分之一处，盖上锅盖～

• 步骤 5：

  五分钟左右，汁快收干时转为小火，以防底层煎糊，关火，装盘即可～