牛角面包#熙悦食品高筋小麦粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶放入牛奶、鸡蛋！

• 步骤 2：

  加入高筋面粉，对角分别放入白糖和盐，中间挖小坑放入酵母！

• 步骤 3：

  开启和面功能，和面20分钟！

• 步骤 4：

  加入切块软化后的黄油，继续和面至扩展阶段，进行第一次发酵！

• 步骤 5：

  发酵好的面团取出来！

• 步骤 6：

  发酵好的面团按压排气！

• 步骤 7：

  分成若干小面团，盖上保鲜膜醒20分钟！

• 步骤 8：

  利用这个时机我们来做椰蓉馅，黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发，加入蛋液、椰蓉、进行搅拌，做成椰蓉馅！

• 步骤 9：

  取一块面团擀成长条状，上面抹椰蓉馅，下面剪开一个小口，开始上卷！

• 步骤 10：

  卷成牛角状，放入烤盘进行儿子发酵！

• 步骤 11：

  牛角面包发酵好后，烤箱189对进行预热，面包放入烤箱，20分钟就开始了！