海带头烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，冷水入锅，加料酒和姜片，烧至沸腾，除去血沫，盛出备用。

• 步骤 2：

  五花肉入水去血腥期间，海带切块，冲洗干净备用。

• 步骤 3：

  葱姜冰糖。

• 步骤 4：

  坐锅烧热，倒入适量花生油，加入冰糖小火搅拌至完全融化。

• 步骤 5：

  等到从锅底往上冒黄色泡沫便可将五花肉倒入，中火快速翻炒。

• 步骤 6：

  放入姜片，加入适量酱油，继续翻炒。

• 步骤 7：

  倒入开水，加花椒和盐调味。大火烧至沸腾。

• 步骤 8：

  加入海带头，继续烧至沸腾。

• 步骤 9：

  之后还小火慢炖五十分钟，待海带绵软，大火收汁即可。

• 步骤 10：

  装盘。

• 步骤 11：

  美味享用时间。