蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块软化备用。

• 步骤 2：

  加入糖粉，用打蛋器搅打至融合。

• 步骤 3：

  加入全蛋液（2大勺约30毫升），搅打至完全融合呈蓬松状态。

• 步骤 4：

  加入切碎了的蔓越莓干，拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低筋粉，拌成无干粉状态的团状。

• 步骤 6：

  将面团装入到加厚的保鲜袋里，并擀成约0.6厘米厚的面片。

• 步骤 7：

  放入冰箱冷冻层冷冻30分钟至硬，取出，用模具印出饼干坯，带小孔的一面朝下放置在烤盘上。

• 步骤 8：

  TO5438烤箱预热后放入中层，上下火180度，烤25~30分钟至表面金黄即可。

• 步骤 9：

  成品1

• 步骤 10：

  成品2