【微体】椰香芒果饭的做法步骤

• 步骤 1：

  好吃的芒果饭，精华在糯米的香软口感，建议大家提前一晚浸泡糯米，不但可以加快蒸的速度，还会更加软糯！

• 步骤 2：

  将浸泡了一夜的糯米水倒掉。

• 步骤 3：

  糯米稍稍沥水待用。

• 步骤 4：

  将一整罐椰浆倒入锅中。

• 步骤 5：

  加2勺糖，1/3勺盐，小火慢煮，直到糖和盐融化。

• 步骤 6：

  用刚刚煮过的椰浆来蒸糯米，稍留一些椰浆，装盘时候用。把椰浆倒入装糯米的容器，刚刚没过糯米即可（因为糯米浸泡一夜后已经发涨，太多水分蒸出来的糯米饭就没有颗粒感了）。

• 步骤 7：

  放入烧开水的蒸锅中。

• 步骤 8：

  一边蒸着糯米饭，一边可以切芒果了，用刀在1/3处横着切开。

• 步骤 9：

  横竖划上印子。

• 步骤 10：

  芒果肉就可以轻易的顶出来了。

• 步骤 11：

  20分钟后，糯米饭蒸好了，取出晾凉。

• 步骤 12：

  可以装盘咯！

• 步骤 13：

  放上充满椰浆味儿的糯米饭。

• 步骤 14：

  淋上椰浆 ，配上香甜的大芒果。

• 步骤 15：

  完美的午后甜品！