#年味# +油焖芋头鸡

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浏览 47163 收藏 39 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 三黄鸡 半个
  • 芋头 半个
  • 大蒜 1个
  • 料酒 3匙
  • 杏花酒 2匙
  • 生抽 3匙
  • 老抽 1匙
  • 食用油 80ml

小贴士

1.老抽是为了上色的,不用多放 2.可以放些冬芛一起更好吃,我没买得到就没放了

yixuan2009 2016年01月08日发布
在我心里,最有年味的菜就是老爸做的沙锅焖鸡肉和梅菜扣肉了。小时候每年他都会做这2个菜,每当香气溢出时,我就围着老爸转来转去的,小时经常问他为什么不放水?老爸说油和酒水就够了,要慢火焖才会香……。童年真美好!
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