小薇de美食|五彩皮蛋豆腐

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浏览 96392 收藏 1208 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 木棉豆腐 1块
  • 皮蛋 2个
  • 牛油果 1个
  • 西红柿 2个
  • 小鱼子 1勺
  • 柴鱼末 10g
  • 1把
  • 麻油 1勺
  • 辣油 1勺
  • 酱油 1勺

小贴士

准备好纸巾就开吃吧~

小薇de美食 2016年01月08日发布
在日本,豆腐作为健康食材被很多人喜欢。不管是日式凉拌还是油炸豆腐,他们都是一道健康的美味。小薇老师这次用日本的木棉豆腐(类似我们的老豆腐)为主料,配合松花皮蛋,牛油果,西红柿,更是融合了法式的千层派做法,为我们制作了一道五彩皮蛋豆腐。视觉享受的同时,也让我们重新定义了皮蛋豆腐
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