莲米香的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕500克，腊鹅脯半块（或者火腿适量），瘦肉多一点。

• 步骤 2：

  莲藕切成米粒大小，腊鹅脯也切碎。生姜1片，干辣椒2个。

• 步骤 3：

  锅中热油，中温改小火，姜片和干辣椒下锅，慢慢炸出香味。

• 步骤 4：

  腊鹅脯丁下锅，翻炒，时间不要长，时间长了腊肉容易苦。

• 步骤 5：

  下莲米，加适量草果粉，中火，翻炒，注意不要糊锅。

• 步骤 6：

  炒成这样黏黏的就可以了。尝尝，如果盐淡就加一点盐。

• 步骤 7：

  成品图。色香味都不错哦。