苹果茉莉蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把苹果切成月牙形的薄片，盖上保鲜膜备用。

• 步骤 2：

  准备戚风蛋糕，在放入烤箱之前，将苹果片均匀的摆在蛋糕糊表面。

• 步骤 3：

  放入烤箱，先120度低温烘烤40分钟，再用160度高温烘烤20分钟。

• 步骤 4：

  在淡奶油中加入白糖，用打蛋器打发，打至无流动性，表面出现清晰纹路，并且不会消失即可。

• 步骤 5：

  烤好的苹果蛋糕从中间切开，在蛋糕上涂抹一层奶油，摆上切好的猕猴桃，再涂抹一层奶油，然后盖上另一片蛋糕。

• 步骤 6：

  把奶油装入裱花袋中，用齿形裱花嘴挤出一朵朵小小的茉莉花。

• 步骤 7：

  因为在蛋糕糊上摆放了苹果片，在烤制过程中的上色阶段时，可以把150度改成160度，具体的还要根据自家烤箱脾气来定。