酸菜白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜洗净切丝，薯粉泡软备用

• 步骤 2：

  将五花肉洗净入锅加水和姜片煮开撇沫

• 步骤 3：

  锅中加入葱姜大料煮至8分熟大概30-40分钟

• 步骤 4：

  肉放凉切薄片3mm左右

• 步骤 5：

  用炒锅用油将葱姜蒜爆香，倒入酸菜翻炒，将肉汤倒入锅中至水沸，再倒入砂锅，汤少可加开水，加胡椒粉，将切好的肉片放在最上方盖盖煮30分钟，加入薯粉和盐5分钟即可