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干锅手撕包菜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 包菜半个 500g
- 熟五花肉 100g
- 蒸鱼豉油 20g
- 鸡精 少许
- 味精 少许
- 贺福记剁椒鱼头酱 20g
- 葱段 适量
- 水 20g
干锅手撕包菜的做法步骤
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步骤 1：
包菜手撕成大块。煮熟五花肉起片。
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步骤 2：
大火锅里放适量油，烧至六，七成下包菜炸至八分熟捞出油沥干。（也可以爆炒，不用炸）
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步骤 3：
中火锅里放适量油放熟五花肉炒香放入葱段和贺福记鱼头酱炒均匀，放入炸好的包菜翻炒均匀。
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步骤 4：
调味加入适量的鸡精，味精，蒸鱼豉油，水，翻炒均匀即可装盘。
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
成品
