鸡蛋煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用准备好的面粉（可以添加一点玉米面，豆面等）添加适量冷水，搅成面糊（沿一个方向画圆圈搅拌），稍微能挂住勺子即可。

• 步骤 2：

  打三个鸡蛋（按人数），可以增加煎饼的口感，顺时针搅拌

• 步骤 3：

  加入茴香粉、姜粉和食盐，搅拌均匀，面糊就做好啦～

• 步骤 4：

  把面糊倒在电饼铛上均匀摊开，等边缘都翘起后就熟了。

• 步骤 5：

  做好的煎饼。

• 步骤 6：

  切好青椒丝、胡萝卜丝、黄瓜丝备用

• 步骤 7：

  用辣椒酱（辣椒油）、醋、少量酱油、葱、盐弄成蘸料。

• 步骤 8：

  煎饼卷着菜蘸酱吃，美味！