元宝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块焯水～

• 步骤 2：

  热锅煎至焦黄～

• 步骤 3：

  鹌鹑蛋蒸熟去壳～下锅炸至金黄～

• 步骤 4：

  锅里放油放糖～

• 步骤 5：

  糖煮至棕色放煎好的五花肉翻炒均匀～

• 步骤 6：

  五花肉均匀裹上糖后放：姜，香料，酱油，少许盐，一根辣椒，再加点水，中大火炖20分钟左右

• 步骤 7：

  放鹌鹑蛋，葱，鹌鹑蛋均匀裹上酱汁后收汁～

• 步骤 8：

  汤汁变稠后出锅～