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简单易做香菇酱（素菜）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 250g
- 小米辣 10g
- 青椒 10g
- 姜，蒜，花椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油，淀粉 适量
简单易做香菇酱（素菜）的做法步骤
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步骤 1：
小米辣，青椒，姜，蒜切碎备用
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步骤 2：
香菇洗净切碎，香菇梗与香菇肉分开
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步骤 3：
热锅倒油烧热，小米辣，青椒，姜，蒜，花椒倒入翻炒一分钟，再倒入香菇梗加豆瓣酱翻炒片刻，最后加入香菇肉继续翻炒，加适量水煮（水量加至能煮熟香菇）水量煮至汤汁粘稠加适量酱油，如果水太多可以加淀粉收汁
小贴士
做之前忘记拍照
这道菜可以下饭，拌面，夹馒头，不能吃辣的可以不放辣椒，自己做的干净卫太好吃了，停不下来
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