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步骤 1:
软化的黄油加入白糖总打蛋器打发至体积蓬松 颜色略变浅
步骤 2:
分三次加入三个蛋黄(可留少许蛋黄刷表面)搅打均匀
步骤 3:
加完后黄油依然是蓬松的就好了
步骤 4:
然后筛入低筋面粉和奶粉
步骤 5:
揉成面团
步骤 6:
可用朗姆酒将葡萄干泡会 然后将葡萄干揉进面团
步骤 7:
用手将面团按扁
步骤 8:
再用擀面杖擀开 约1厘米厚度
步骤 9:
切好后表面刷上蛋黄液
步骤 10:
烤箱预热 然后180度烤20分钟左右 自家烤箱温度灵活调整哈~
步骤 11:
放凉后开吃吧~
1.黄油切小块 放过夜就软化了 2.没有朗姆酒的用热水泡一下葡萄干就好了 但一定要沥干水 3.没有奶粉可用等量的炼乳或淡奶油代替 稍稍再加点面粉就好了 4.实在没有黄油 就用玉米油 大豆油代替 味道会有所不同 5.揉好的面团该是微湿 不会干裂的状态