香辣花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  把花蛤表面洗干净，加水，姜片，漂2小时，让它们把泥沙吐干净

• 步骤 2：

  用水焯一下，等花蛤全打开就可以捞出来

• 步骤 3：

  热油把蒜子辣椒姜下去炸香

• 步骤 4：

  再把花蛤放下去炒

• 步骤 5：

  加点水煮一下，再加上酒，盐，鸡精，就可以出锅了！