韭菜鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打到碗中，顺时针搅匀，放入少于盐，花椒末，葱花，加少量水，再搅匀

• 步骤 2：

  韭菜切成约2至3厘米小段

• 步骤 3：

  热油，倒入鸡蛋，鸡蛋成型，慢慢翻炒

• 步骤 4：

  鸡蛋不再有液态的，放入韭菜，再调入少许盐翻炒1到2分钟即可。