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步骤 1:
提前一天把干鱿鱼丝泡软 鱿鱼丝洗净,切断,红椒切碎,大蒜切碎 蒜苗切断
步骤 2:
锅内放油,烧至八成热把大蒜和姜鱿鱼丝倒入爆炒至成卷,再放入老抽上色煸炒
步骤 3:
炒至鱿鱼丝全部上色后放入红椒煸炒,放少许盐,炒至辣椒断生
步骤 4:
再放入水平到鱿鱼丝就可以了。放入耗油和味精煸炒一分钟。出锅前放点蒜苗和胡椒粉就ok了
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