腐乳烧肉

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

腐乳烧肉收藏

浏览 185275 收藏 38 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 500克
  • 红腐乳 2块
  • 老抽 5ml
  • 腐乳汁 20ml
  • 料酒 20ml
  • 冰糖 20克
  • 4克
  • 2段
  • 3片
  • 八角 1个
  • 干红辣椒 2个
  • 清水 750ml

小贴士

我用的是津津玫瑰腐乳,不咸的,如果腐乳味道很咸那最好减少盐量!

麦子老妈 2016年01月08日发布
腐乳烧肉是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系。在我们家,我老妈做腐乳烧肉一定是选我们本地产的津津玫瑰腐乳,这种腐乳不咸,收口有点甜味,而且真的有玫瑰花瓣在里面呢!
热门菜谱