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（花开富贵虾）1.开背后的虾，一定要把筋斩段了，不然蒸熟后会有收缩。2.因为已经开背所以虾很容易就蒸熟了，时间不宜过长。3.剪虾须的时候注意保留眼睛，这样更美观。我是买的时候钱还没淘出来，卖虾的阿姨都剪好了，泪奔啊
