清炒冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切片，大概5mm厚，准备葱花

• 步骤 2：

  锅中倒入适量的油，大火翻炒半分钟

• 步骤 3：

  把冬瓜用锅铲扒一边，锅里还有点剩油，放一勺剁辣椒，给煸香一下

• 步骤 4：

  冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒，放入少量的盐，因为剁辣椒都有些咸，然后放适量的水，把冬瓜煮软一点

• 步骤 5：

  撒上葱花出锅