凉拌藕粒的做法步骤

• 步骤 1：

  一根莲藕洗净，去皮后。切成粒备用

• 步骤 2：

  红葱头拍烂，用盐腌制十分钟

• 步骤 3：

  锅内加水煮开，滴入几滴食用油后放入藕丁煮2分钟捞起沥干水

• 步骤 4：

  㶽内油烧至冒烟

• 步骤 5：

  淋浇到腌制的红葱头上

• 步骤 6：

  加入生抽、醋、白糖。搅拌后再淋入热油

• 步骤 7：

  莲藕丁加入汁和红油（不吃辣可不加）拌匀，装盘撒葱花后淋上芝麻油。0k